Uverejnené 12.03.2014

KURZ: Design permakulturní zahrady / Horka-Sluňákov

Víkendový intenzivní kurz pro všechny zájemce o navrhování a vytváření přírodě blízkých samozásobitelských zahrad a pro každého, kdo se chce naučit, jak zahradničit podle principů permakultury v časech ekonomické krize a zdražující energie. Kurz se koná o víkendu 23. – 25. května 2014 na Sluňákově v Horce nad Moravou.

 

Žijeme v přelomové době. Energie a potraviny zdražují, rozpočty domácností jsou stále napjatější, ekonomická krize dosud nebyla zažehnána, začíná se mluvit o krizi energetické. Jistota vlastního nezávislého zdroje potravin je stále lákavější. Mnoho lidí cítí potřebu zřídit si samozásobitelskou zahrádku.

Permakulturní zahrada představuje zajímavé řešení…

Kurz začíná pátečním večerem, kdy si v prvním bloku vysvětlíme, co je to permakulturní zahrada a čím se liší od jiných zahrad. Uvidíme, že permakulturní zahrada je obnovitelným zdrojem potravy, léků, čajových rostlin a dalších užitečných věcí. Oproti našim současným zdrojům (supermarkety, průmyslové zemědělství, farmaceutický průmysl) má jisté ekologické a ekonomické výhody: Neničí přírodu, je udržitelná a dokáže zajistit zdravější a levnější stravu, než současný ekonomický systém, který se pomalu noří do krize. Na permakultuře je výjimečné to, že na krizi reaguje pozitivně – tvorbou pozemků, designem zahrad, vytvářením skutečných hodnot. Krize se tak stává příležitostí pro realizaci našich nápadů a vizí, pro uplatnění naší kreativity.

 

V sobotu dopoledne se ve druhém bloku zaměříme na základní strategii permakulturního designu, která spočívá v nápodobě přirozeného ekosystému. Vysvětlíme si, jak funguje ekosystém, jaká je jeho struktura a jak s tímto pracovat při vytváření a údržbě permakulturní zahrady. Naučíme se, jak určit druh půdy na svém pozemku. Řekneme si, kde získat dostatek živin pro zahradu a probereme základy kompostování a techniku mulčování. Zmíníme rovněž pěstování hub, které lze zajímavým způsobem integrovat do permakulturní zahrady a zvýšit tak rozmanitost i výnosy úrody. Závěrem této části se budeme věnovat volně žijícím živočichům a domácím zvířatům – jejich funkcím v permakulturní zahradě.

Po obědě si řekneme něco o procesu designu permakulturní zahrady. Tomu je věnován celý třetí blok, který patří k nejpopulárnějším a nejzábavnějším částem kurzu. Probereme v něm jednotlivé fáze navrhování, jak po sobě následují a naučíme se základní techniky designu permakulturních zahrad (zónování, sektorování a princip relativního umístění). Některé z těchto technik si potom vyzkoušíme při plánování našich pozemků na papíře.

 

Jste-li majitelem pozemku nebo máte-li někde nějaký kousek půdy v nájmu, přivezte si s sebou na kurz plánek své parcely. V ideálním případě v měřítku 1:100, ale klidně i v jiných měřítcích. Pokud se vám nepodaří plánek získat, nevadí. Součástí kurzu jsou i základní techniky vyměřování a mapování místa, takže si později budete moci udělat plánek sami. Pokud nevlastníte žádný pozemek, můžete si techniku designu vyzkoušet bez problémů na čistém papíře. Nebo si můžete zkusit navrhnout třeba jedlý balkón – permakulturní zahrádku v miniaturní verzi pro městskou bytovou soběstačnost.

Sobotní večer věnujeme prezentacím vašich designů. Prezentace jsou dobrovolné, nikoho nebudeme nutit. Kdo bude chtít, může svůj design odprezentovat před ostatními. Jde o to vzájemně se inspirovat a obohatit.

 

V neděli dopoledne se v poslední části zaměříme na design rostlinných společenstev. Ta můžeme jednoduše popsat jako shluky rostlin, které si navzájem pomáhají a dělí se o své zdroje. Společenstva jsou základní jednotkou jedlého lesa a tvoří jeho sociální strukturu. Bude proto užitečné věnovat jim nějaký čas a proniknout hlouběji do této slibně se rozvíjející permakulturní disciplíny.

Dále probereme designu jedlého lesa, který patří mezi typické prvky permakulturních zahrad a právem si zasluhuje naši pozornost. Probereme architekturu jedlého lesa – jednotlivá rostlinná patra (stromové, stromokeřové, keřové, bylinné, liánovité a další) a vysvětlíme si princip sukcese (vývoj ekosystému v čase). 

Na závěr si každý navrhne vlastní jedlý les pro svůj pozemek za využití tzv. kolečkové metody. Šablony pro design budou zajištěny.

 

Program kurzu:

Kdy: Kurz se koná o víkendu 23. – 25. května 2014 . V pátek registrace od 17:00, začátek v 18:00. Konec v neděli v 12:30.

Kde: Kurz bude probíhat v Horce nad Moravou na Sluňákově. 

Adresa: Sluňákov – centrum ekologických aktivit města Olomouce, o.p.s. Skrbeňská 669/70, 783 35 Horka nad Moravou.

Ubytování: To si řeší a domlouvá každý účastník individálně.

Strava: Stravu si zajišťuje každý účastník kurzu sám. K dispozici je kuchyňka s vařičem a rychlovarnou konvicí. Káva a čaj budou k dispozici. V Horce nad Moravou je restaurace, kam lze zajít na teplé jídlo.

Cena: Cena za jednoho účastníka je 2500 Kč. V ceně není zahrnuto ubytování ani strava. Kurzovné se platí v hotovosti na místě při registraci před začátkem kurzu. Pro zarezervování místa je třeba uhradit zálohu 500 Kč – viz níže.

Jak se přihlásit: Emailem na potravinovezahrady@centrum.cz nebo telefonicky na čísle 777 151 101 (stačí sms zpráva). Uveďte prosím své jméno, příjmení, email a telefonní kontakt. Místo Vám bude zarezervováno po uhrazení zálohy 500 Kč na účet: 2400209945 / 2010. (Pro platbu ze Slovenska je číslo účtu:  2400209945/8330, přičemž platbu je třeba uvést jako vnitrostátní převod.) Do zprávy pro příjemce prosím uveďte své jméno a příjmení. Kurzovné můžete uhradit i rovnou celé převodem na uvedený účet, nebo doplatit zbytek při registraci před začátkem kurzu.

Dárkový poukaz: Kurz lze objednat i jiné osobě a darovat jí dárkový poukaz. Podrobnosti zde.

Lektor: Mgr. Marek Kvapil

Archív noviniek

Späť hore